Hot chocolate +extra

Oi genti, vou dar inicio a uma nova rubrica aqui no Viver num T0, eu e o meu namorado Hiroshi, chef cá de casa vamos partilhar receitas muito fáceis e simples de fazer.

Chocolate quente é a bebida perfeita para um dia de inverno ou simplesmente um deleite maravilhoso que pode encher a boca com bondade achocolatada :p durante qualquer época do ano. Se quiseres saber mais é só continuar a ler.

Ingredientes:
2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
1 a 2 colheres de sopa de açúcar (dependendo do quão doce você gosta)
Uma pitada de sal
1 xícara de leite ou qualquer combinação de leite, meio-a-meio, ou creme
1/4 colher de chá de essência de baunilha
Marshmallows (opcional)

Preparação:
1. Mistura o pó de cacau, açúcar, sal e 2 colheres de sopa de leite numa panela pequena em fogo médio-baixo até que cacau e açúcar são dissolvidos.
2. Adicionar leite. Lentamente, adicionar no leite, agitando a mistura. Aqueça o cacau até que ele é muito quente, mas não deixar ferver.

(Ao mexer o chocolate quente na panela, um batedor de arame é o melhor. Uma colher não pode misturar o chocolate e líquido completamente, e podes acabar acabar com uma bebida granulada.)

3. Misture a baunilha.
4. Sirva-se! Despeje o chocolate em um copo ou uma caneca.
5. Decore como desejar e top com um montão de creme ou marshmallows chicoteados. (opcional)

Nota: se gostas do hot chocolate com espuminha, misturá-la no liquidificador.
Esta receita multiplica facilmente. Quando chegares até um litro de leite, usa 1/4 colher de chá de sal.