Muffins de aveia com framboesas | Receitas

O Meu Hiroshi voltou atacar, vimos esta receita na dica do Lidl e decidimos reproduzir à nossa maneira, espero que gostem destes muffins, com uma chazinho de hibisco e canela acompanhar é uma delicia.

Muffins de Aveia com framboesas(10 unidades)


Ingredientes:

• 150 g de bolachas de aveia;
• 3 ovos;
• 1 dl de mel;
• 1 dl de bebida de amêndoa;
• 150 de farinha;
• 1 colher (chá) de fermento;
• 125 g de framboesas;
  ~~~ Manteiga para untar e farina para polvilhar
  
  
  
  Preparação:
  Liga o forno a 180º. Unta as formas com manteiga e polvilha com manteiga pode avançar esse passo se tal como eu usas forminhas de silicone.Tritura as bolachas até ficarem com consistência semelhante ao pão ralado.
  
  
  Numa tijela, bate os ovos com o mel ate obter uma mistura cremosa. Junta a bebida de amêndoa (ou outra qualquer a tua escolha), a farinha, o fermento e as bolachas trituradas e bate bem.
  
  
  
  Divide a mistura pelas forminhas, sem encher demasiado, espalha algumas framboesas sobre a massa e leva ao forno durante 20 minutos.

Deixa arrefecer um pouco, desenforma e serve frios.
Abraços espero que gostem,
Hiroshi